一：餐桌桌椅技術(shù)百科問題1：餐桌餐椅的尺寸一般是多少?答：對(duì)于餐桌椅的高度、尺寸，可以說國家已有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。人坐在標(biāo)準(zhǔn)高度的桌椅上，人的兩腳平放在地面時(shí)，大腿與小腿基本是垂直的;兩臂自然下垂時(shí)，上臂與小臂也基本上是垂直的。4、桌面高度剛好與小
一：
其他廚房設(shè)施技術(shù)百科
問題1：廚房的設(shè)計(jì)中,廚房布局有哪些
答：廚房的布局主要有一字型、二字型、L型、U型、島型等?？筛鶕?jù)廚房的面積和空間來設(shè)計(jì)。各種布局各有利弊，關(guān)鍵是看冰箱、水槽和灶臺(tái)三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)構(gòu)成的“工作角”是否合理。1、一字型：廚房設(shè)施沿一面墻一字排開，比較適合。
問題2：幼兒園廚房應(yīng)該有哪些設(shè)施?
其他廚房設(shè)施答：浴室等生活場(chǎng)所及設(shè)施。如需送餐，送餐線路應(yīng)在屋頂之下，如無屋頂，餐車應(yīng)該是封閉式的。廚房應(yīng)采用電子顯示屏、透明玻璃墻、隔斷矮墻等方式中的一種或者數(shù)種公開烹飪、專間、清潔洗消等加工操作工程。
問題3：西式廚房需要什么設(shè)施
答：一般都有明檔廚房，設(shè)備安排要合理、美觀及廚師操作的干凈、整潔、觀賞性有一些要求！歐式廚柜、扒爐、鋦爐、烤箱、燒烤爐、炸爐、灶臺(tái)、貨架、操作臺(tái)、保鮮臺(tái)、冷柜、攪拌機(jī)、絞肉機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等等很多，西餐設(shè)備。
問題4：房子要拍賣了空調(diào)跟其他廚房設(shè)施在里邊會(huì)多賣錢嗎會(huì)多賣錢嗎?_問
答：【摘要】房子要拍賣了空調(diào)跟其他廚房設(shè)施在里邊會(huì)多賣錢嗎會(huì)多賣錢嗎？【提問】您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~【回答】會(huì)【回答】打包價(jià)【回答】美女在線等謝謝【提問】我給你報(bào)價(jià)？【回答】什。
問題5：飯店后廚需要什么設(shè)備?
其他廚房設(shè)施答：廚房食物材料是最大的卡油的地方，我家都是我老娘自己負(fù)責(zé)，她一手采辦所有材料，不要小看這個(gè)哦。漏洞最大的油水最多的就是這塊。后廚操作管理制度一、設(shè)施設(shè)備管理：1、廚房設(shè)備如：羊肉機(jī)、冰箱。
問題6：廚房可以配備哪些消防器材?
答：廚房里面需要的配備的消防器材。首先滅火器肯定是必不可少的。還有就是燃?xì)鈭?bào)警器。它的作用是監(jiān)控燃?xì)馐欠裥孤Ｓ捎谌梭w感覺的局限性。在燃?xì)獍l(fā)生泄漏的時(shí)候我們不能在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，從而導(dǎo)致了情況的進(jìn)一步。
問題7：廚房設(shè)施安全隱患
答：有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來的危險(xiǎn)性，并均安裝漏電保護(hù)裝置。不可在洗滌盆、電爐或其他爐具旁展設(shè)電線。透風(fēng)設(shè)施是保證戶內(nèi)衛(wèi)生、健康、安全的重要措施，排氣扇、排氣罩、脫排油煙機(jī)都是。
問題8：烤肉火鍋廚房需要什么設(shè)施
答：你好，我來回答你這個(gè)問題，我有在北京的福華肥?；疱伋亲鼋?jīng)理的經(jīng)驗(yàn)哦。后廚房要有大的冷藏柜，要有切肉機(jī)，要有面點(diǎn)間，涼菜間（可以放在與前廳的交接處，做成玻璃的，那樣可以讓客人看到透明的制作過程，而涼菜間是比較。
問題9：求餐飲高手解答:供300人吃飯的大餐廳,其廚房設(shè)施如何配置?廚用冰箱、洗
答：主要看您的餐品定位，中餐西餐快餐和茶餐廳的設(shè)備配置都不盡一樣。這里大概給您講一下：中式炒爐（雙頭灶）一臺(tái)，中式炒爐（單眼）一臺(tái)，蒸車一臺(tái)（根據(jù)餐品需要），四門冰箱三臺(tái)，平冷操作臺(tái)2臺(tái)，烤箱一臺(tái)（根據(jù)需要。
問題10：?jiǎn)挝粡N房設(shè)備品牌選擇那么多,哪個(gè)好呢?
其他廚房設(shè)施答：雙立人：德國，一線品牌。主打生產(chǎn)刀具，近年來也跟著別的品牌開始做做炒鍋、湯鍋之類的。線下的一套刀具可以買幾款好的不銹鋼鍋了。WMF：德國，一線品牌。主打湯鍋，種類比較齊全。價(jià)格線和雙立人差不多，各自設(shè)計(jì)不一樣。菲。
二：
其他廚房設(shè)施技術(shù)資料
問題1：廚房用具有哪些
答：7廚房櫥柜：不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面、板材及配件等。8廚房附屬設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺(tái)桌椅、水龍頭、桌布、臺(tái)布、照明燈具、開關(guān)、裝飾品、水果籃。
問題2：商用廚房設(shè)備分類有哪些
其他廚房設(shè)施答：這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測(cè)，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢(shì)。排煙通風(fēng)設(shè)備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。
問題3：什么是廚房設(shè)計(jì)布局
其他廚房設(shè)施答：廚房的布局主要有一字型、二字型、L型、U型、島型等?？筛鶕?jù)廚房的面積和空間來設(shè)計(jì)。各種布局各有利弊，關(guān)鍵是看冰箱、水槽和灶臺(tái)三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)構(gòu)成的“工作角”是否合理。1、一字型：廚房設(shè)施沿一面墻一字排開，比較適合。
問題4：烤肉火鍋廚房需要什么設(shè)施
答：你好，我來回答你這個(gè)問題，我有在北京的福華肥?；疱伋亲鼋?jīng)理的經(jīng)驗(yàn)哦。后廚房要有大的冷藏柜，要有切肉機(jī)，要有面點(diǎn)間，涼菜間（可以放在與前廳的交接處，做成玻璃的，那樣可以讓客人看到透明的制作過程，而涼菜間是比較。
問題5：廚房設(shè)施,設(shè)備的排列布局一般有哪幾種方式
其他廚房設(shè)施答：廚房設(shè)施、設(shè)備并沒有明確的布局格式的；主要還是根據(jù)廚房造型、位置、面積大小、所放設(shè)備的多少等不同；然后根據(jù)業(yè)主的習(xí)慣及使用舒適性進(jìn)行排布位置等即可。
問題6：酒店廚房設(shè)備的安全知識(shí)
其他廚房設(shè)施答：5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用。
問題7：廚房屬于餐廳附屬設(shè)施嗎?
答：是的，可以這樣認(rèn)為。因?yàn)閺N房就是餐廳的配套設(shè)施，廚房是為餐廳而設(shè)置的，是為餐廳服務(wù)的。
問題8：廚房有幾種裝修格局
答：6一字裝修格局一字布局，這個(gè)類型的廚房不用說很多，一目了然，貼靠一面墻做一組櫥柜，基本的廚房設(shè)施，因地而異的擺放冰箱等大件家電?？偨Y(jié)：以上就是對(duì)廚房裝修格局的總結(jié)，每個(gè)人對(duì)廚房裝修風(fēng)格有差異，裝修格局也可以。
問題9：中餐廳廚房設(shè)計(jì)有哪些要點(diǎn)
答：一、地面設(shè)施：中餐廚房大至可分為：熱菜廚房;冷菜廚房，點(diǎn)心廚房，另外還有肉類粗加工廚房，蔬菜粗加工廚房(暫不包括水果房)，配套的餐具清潔廚房，備餐房等。這些廚房必須要經(jīng)過嚴(yán)密的合作才能夠保證工作的順利進(jìn)行，一旦某。
問題10：食堂衛(wèi)生設(shè)施有哪些
答：當(dāng)嚴(yán)格按照一清二洗三消毒的原則配置相應(yīng)的水槽洗滌并保持洗滌槽水質(zhì)清潔、加配餐具消毒柜）和餐炊具貯存設(shè)備及空間、食物殘?jiān)厥赵O(shè)施、水池、滅蠅燈、紫外消殺燈、地溝蓋加防鼠網(wǎng)。與食品加工區(qū)分開的獨(dú)立的廚房員工衛(wèi)生間和。
三 ：
其他廚房設(shè)施名企推薦
未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載：http://www.dayuhuanbao.cn/1764109732.html
喜歡就贊一下
